În perioadele de post, dar şi printre vegani, produsele tip pate vegetal devin foarte populare. Din nefericire, mulţi oameni cred că, atunci când consumă un pate vegetal aleg un produs sănătos. După cum puteţi vedea mai jos, din lista de ingrediente, aceste produse sunt departe de a fi ceea ce considerăm mâncare sănătoasă.

Ce conţin cele mai populare mărci de pate vegetal din comerţ

Moldova în bucate 30g 

Ingrediente: apă, ulei vegetal de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din cartofi, arome, condimente și extract de condimente, sare, zahăr, dextroză, agent de îngroșare (caragenan), antioxidanți (acid ascorbic, eritorbat de sodiu), colorant (carmină).

Sunt 13 ingrediente. Un aliment ultraprocesat ce clar ar trebui evitat.

Ardealul vegetal cu ardei cu Fainoșag 100g

Fără monoglutamat de sodiu, carmină, conservanți adăugați. 

Ingrediente: Pastă vegetală cu ardei. Ingrediente: apă, ulei vegetal de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon modificat din cartofi, amidon din grâu, legume deshidratate (2%, ceapă, țelină), sare, agent de îngroșare (caragenan), condimente, stabilizatori (difosfați), arome naturale. 

Declaraţie nutriţională: 23g grăsimi, 5.4 g glucide, 2.8 g proteine, 1.2 g sare.

11 ingrediente. 

Tomis vegetal 100g Pastă vegetală tartinabilă

Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din cartofi, făină de grâu, legume deshidratate (conține țelină), condimente, sare, agent de îngroșare (caragenan), stabilizatori (difosfați), arome, potențiator de aromă (monoglutamat de sodiu), antioxidant (eritorbat de sodiu), colorant (carmină).

Declaraţie nutriţională: 15.9 g grăsimi, 8.4 g glucide, 3.7 g proteine, 1.7 g sare.

14 ingrediente.

Bucegi vegetal cu ciuperci 120g 

Pastă vegetală tartinabilă cu ciuperci.

Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, ciuperci 5%, proteină vegetală din soia, amidon din grâu, amidon din porumb, sare iodată, stabilizatori: polifosfați; emulsifianți: stearoil 2-lactilat de sodiu, esteri citrici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași; arome, sirop de glucoză, condimente, muștar, țelină, potențiatori de aromă: glutamat monosodic, 5-ribonucleotide disodice; legume deshidratate (tomate, ceapă, usturoi), agent de îngroșare: gumă xantan; antioxidanți: ascorbat de sodiu, acid citric, agenți gelatinizanți: caragenan, clorură de potasiu (asta e tot sare); coloranți: caramel, extract de ardei.

Declaraţie nutriţională: 23.4 g grăsimi, 6.48 g glucide, 0.84 g fibre, 3.48 g proteine, 1.56 g sare.

Peste 24 de ingrediente.

Sadu vegetal 100 g

Pastă vegetală tartinabilă.

Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din grâu, stabilizatori: polifosfați; emulsifianți: stearoil-2-lactilat de sodiu, esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași; arome, sirop de glucoză, condimente, sare iodată, agenți de îngroșare: caragenan, gumă xantan; agent gelatinizant: clorură de potasiu; muștar, țelină, potențiatori de aromă: monoglutamat de sodiu, 5-ribonucleotide disodice; legume deshidratate (tomate, ceapă, usturoi), antioxidanți: ascorbat de sodiu, acid citric; coloranți: carmină, extract de ardei roșu.

Declaraţie nutriţională: 21 g grăsimi, 3.3 g glucide, proteină, 3,2 grame, 1.3 g fibre, 1 g sare/ cutiuță.

La fel, sunt 24 de ingrediente. 

Mandy Foods vegetal cu spanac 120 g 

Pastă vegetală tartinabilă cu spanac.

Ingrediente: apă, spanac 33%, ulei de floarea soarelui, proteină de soia, ceapă proaspătă (2.7%), sare iodată, amidon de grâu, agent gelatinizant (caragenan), zahăr, legume deshidratate, agent de îngroșare (gumă guar), emulsifiant (esteri ai acidului lactic cu mono și digliceride), condimente (muștar), extract de condimente (țelină), potențiator de aromă (glutamat monosodic).

Declaraţie nutriţională: 22.8 g grăsimi, 6 g glucide, 2.76 g proteine, 1.824 g sare / cutiuță.

15 ingrediente

Ca de obicei, cea mai sigură opțiune este să pregătim acasă mâncăruri din ingrediente pe care le cunoaștem. De aceea, îți propunem o rețetă simplă de pate vegetal cu ciuperci, linte și nuci, gata în cel mult 30 de minute.