ingrediente

  • Ce este dextroza şi la ce se foloseşte

    Ce este dextroza şi la ce se foloseşte0

    Dextroza este frecvent întâlnită printre ingredientele ce compun mezeluri, sosuri sau gemuri şi conserve. De cele mai multe ori, dextroza este însoţită în alimentele ultraprocesate şi de alte ingrediente precum conservanţi, potenţiatori de arome sau stabilizatori. De ce este însă un ingredient întâlnit atât în preparatele sărate, cât şi în cele dulci şi care sunt

    Citeşte tot
  • Ce este guma xantan E415 şi de ce o găsim în produse alimentare

    Ce este guma xantan E415 şi de ce o găsim în produse alimentare0

    Guma xantan E415 este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut prin fermentarea zahărului sau melasei, în prezenţa bacteriei Xanthomonas campestris. Guma xantan are rolul de a îmbunătăți textura, consistența, gustul și aspectul alimentelor, contribuind totodată la prelungirea duratei de viață

    Citeşte tot
  • Ce conţine salata cu icre de crap din comerţ

    Ce conţine salata cu icre de crap din comerţ0

    Icrele de crap sunt un aliment apreciat în numeroase culturi, fiind frecvent utilizate la prepararea salatelor de icre. Popularitatea lor se datorează nu doar gustului, ci și valorii nutritive, fiind o sursă bogată de proteine, acizi grași omega-3 și vitamine. Salata de icre de crap din comerţ nu este însă cea mai bună alegere, când vine

    Citeşte tot
  • Nitrat de sodiu E251 – La ce se foloseşte şi care sunt riscurile

    Nitrat de sodiu E251 – La ce se foloseşte şi care sunt riscurile0

    Nitratul de sodiu E251 (NaNO₃) este o sare anorganică utilizată în industria alimentară, în special în produsele ultraprocesate, datorită proprietăților sale de conservare. Acest compus chimic are o istorie lungă de utilizare, fiind eficient în prelungirea duratei de viață a produselor alimentare, în special a cărnii procesate, și contribuie la aspectul și aroma acestor produse.

    Citeşte tot
  • Ce ingrediente conţin chipsurile cu sare din comerţ

    Ce ingrediente conţin chipsurile cu sare din comerţ0

    V-aţi întrebat vreodată ce ingrediente conţin chipsurile pe care le mâncăm cu atâta plăcere la un film, împreună cu prietenii sau pe care le consumă copiii, pe post de gustare? Sunt pline de ingrediente pe care nu ai de ce să ţi le doreşti în corpul tău. Dar ţi le doreşti, pentru că sunt combinate

    Citeşte tot
  • Monoglutamatul de sodiu (E621) – Utilizare în alimente şi riscuri asociate

    Monoglutamatul de sodiu (E621) – Utilizare în alimente şi riscuri asociate0

    Monoglutamatul de sodiu (MSG, din engleză Monosodium Glutamate) este o sare sodică a acidului glutamic, un aminoacid natural care se găsește în multe alimente și în corpul uman. Frecvent întâlnit în alimentele ambalate de pe rafturile supermarketurilor, monoglutamatul de sodiu este considerat un aditiv sigur. Cu toate acestea, el este încă un ingredient foarte controversat. Ce

    Citeşte tot

Ultimele articole

Despre Starea Sănătății

Vrem să creștem rândurile oamenilor preocupați de starea sănătății. Interesul pe care ni l-ați acordat în ultimii ani ne arată că acest lucru e posibil și ne motivează. Nu putem decât să vă mulțumim pentru susținere și să nu ne dăm bătuți.

Starea Sănătății

Ștefan cel Mare 7A
Ploiești
județul Prahova

Unde ne poți urmări

Harta Sănătății

Top

© Copyright Starea Sanatatii
 

Style Selector