Cristina Glavan, Author at STAREA SĂNĂTĂȚII

Ce este guma xantan E415 şi de ce o găsim în produse alimentare 0
- Glosar de ingrediente
- septembrie 23, 2024
Guma xantan E415 este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut prin fermentarea zahărului sau melasei, în prezenţa bacteriei Xanthomonas campestris. Guma xantan are rolul de a îmbunătăți textura, consistența, gustul și aspectul alimentelor, contribuind totodată la prelungirea duratei de viață
Citeşte tot
Prognoză sumbră: Peste 39 milioane de decese cauzate de infecţii rezistente la medicamente până în 2025 0
- Prevenţie
- septembrie 20, 2024
Patogenii rezistenți la medicamente ar putea cauza peste 39 de milioane de decese în următorii 25 de ani, conform unor estimări sumbre publicate marți în jurnalul medical The Lancet. Studiul preconizează totodată că alte 169 de milioane de decese vor fi asociate cu infecțiile rezistente la antibiotice în aceeaşi perioadă. Vârstnicii, cei mai expuşi riscului
Citeşte tot

Stilul de viaţă bate genetica: Cum reduci riscul bolilor ereditare 0
- Prevenţie
- septembrie 20, 2024
Genetica joacă un rol important, atunci când vine vorba despre bolile pe care le-am putea dezvolta pe parcursul vieţii. Totuşi, factorii genetici nu sunt ceva inevitabil şi, de fapt, riscul de a dezvolta bolile către care o persoană este predispusă creşte semnificativ, cu cât stilul de viaţă este mai nesănătos. Un studiu publicat în Jurnalul
Citeşte tot
Recomandare CE: Restricţionarea fumatului şi a produselor cu tutun încălzit în spaţii frecventate de copii 0
- Prevenţie
- septembrie 19, 2024
În data de 17 septembrie, Comisia Europeană a propus o actualizare a recomandărilor Consiliului European, privind un mediu fără fum. Noua inițiativă sugerează extinderea reglementărilor anti-fumat în spațiile publice exterioare, vizând în special protejarea copiilor și tinerilor din întreaga Uniune Europeană. Fără ţigări, fumat fără fum sau vapat în spaţiile publice deschise destinate copiilor Printre
Citeşte tot