Una dintre cele mai simple reţete de biscuiţi de casă posibile. 3 ingrediente sunt tot ce ai nevoie, le amesteci, aşezi biscuiţii în tavă, îî dai la cuptor şi gata! 

Biscuiţi de casă din 3 ingrediente

Această reţetă de biscuiţi de casă din doar 3 ingrediente vine ca un răspuns, o alternativă, la biscuiţii de cumpărat, despre care am mai discutat la Starea Sănătăţii şi am stabilit că sunt plini de aditivi, uleiuri de palmier şi alte ingrediente ce sunt obţinute prin sinteză, în laborator.

Deşi această reţetă de biscuiţi conţine, într-adevăr, zahăr, într-o proporţie de 10% din compoziţia finală, este recomandată pentru a fi pregătită ocazional şi pentru a suplini din produsele de cumpărat.

Ca un reper, Academia Americana de Pediatrie recomandă să nu depăşim 25 de grame de zahăr adăugat pe zi.

Preparare biscuiţi de casă

Într-un bol, amestecaţi cu mixerul untul moale cu zahărul pudră, timp de 2-3 minute la viteză mică, apoi mare.

Adăugaţi făina şi încorporaţi, până rezultă un aluat granulat, sfărâmicios. Grupaţi aluatul într-o formă cilindrică şi înfăşuraţi aluatul în folie de plastic sau hartie de copt.

Daţi cilindrul obţinut la frigider pentru 20-30 de minute, până când se întăreşte.

Preîncălziţi cuptorul la 180°C şi pregătiţi o tavă întinsă, tapetată cu hârtie de copt.

Scoateţi apoi aluatul întărit din frigider şi tăiaţi feliuţe groase de jumătate de centimetru.

Aşezaţi biscuiţii de casă în tavă şi daţi tava la cuptor pentru 15 minute, sau până când se rumenesc uşor.

Aceşti biscuiţi de casă din 3 ingrediente pot fi ţinuţi în recipiente închise până la 3 zile la temperatura camerei.

Ca o alternativă, puteţi pregăti o cantitate mai mare de aluat, înmulţind cu aceeaşi cifră toate cele 3 ingrediente, apoi puteţi congela aluatul. Astfel, puteţi obţine biscuiţi de casă cu şi mai puţin efort, la următoarele ocazii când aveţi nevoie să înlocuiţi biscuiţii din comerţ cu o alternativă mai sănătoasă.